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주제

2026 글로벌 김치요리 레시피 콘테스트 (사)대한민국김치협회에서 외국인도 쉽게 조리하고 전 세계인의 일상 식단에 활용할 수 있는 창의적인 김치 응용 요리를 발굴하고자 「2026 글로벌 김치요리 레시피 콘테스트」를 개최합니다. 한식과 김치의 매력을 널리 알릴 내·외국인 여러분의 훌륭한 레시피를 기다립니다. ■ 경연 주제 - ‘글로벌 K-Kimchi 레시피’: 외국인도 쉽게 조리하고 일상 식단에 활용할 수 있는 김치 응용 요리 ■ 참가 종목 및 대상 ※ 원칙적으로 1인 1팀 (1개 레시피) 참여 가능합니다. - ① 김치요리 레시피 내국인 부문 : 대한민국 국적자 누구나 - ② 김치요리 레시피 외국인 부문 : 국내 체류 및 거주하는 외국 국적자 누구나

일정

■ 공모 및 경연 일정 - 접수 기간 : ~ 2026. 8. 28(금) 18:00까지 마감 - 서류 심사 합격자 발표 : 2026. 9. 18(금) 16:00 (개별 문자 통보 및 홈페이지 공지) - 본선(현장 경연) 및 시상 : 2026. 10. 17(토) 09:30 ~ 16:00 ※ 단, 대상 및 최우수상 수상자는 ‘제7회 김치의 날 기념식’(11.20 금요일 예정)에서 별도로 시상식이 진행됩니다. (주최 측 사정에 따라 변동 가능) ■ 접수 및 지원 방법 (이메일 접수) - 공고 게시글 하단의 첨부파일을 다운로드하여 참가신청서 및 제출 서류 작성 후 이메일 제출 - 접수처 (이메일) : kimchifoodcookoff@gmail.com ※ 팩스 및 우편 접수는 불가능합니다. ■ 본선 경연 장소 - 배화여자대학교 (서울특별시 종로구 필운대로 1길 34)

출품규격

■ 필수 출품 요건 - 국산 김치를 주재료로 활용한 김치 응용 요리 1종 레시피 - 접수(서류 작성) 시에는 1인분 기준으로 레시피를 작성하며, 본선 진출 시에는 현장에서 4인분을 조리하여 제출해야 합니다. (심사용 3인분, 전시용 1인분) - 출품 요리는 단 1종만 인정되며, 별도의 사이드 메뉴 구성은 불가합니다. (단, 소스 등 요리의 필수 구성 요소는 포함 가능) - [권장 사항] 알레르기 유발 가능 식재료 표시 및 해외 현지에서 대체할 수 있는 현지 식재료 안내 포함

시상 내역

■ 주요 시상 훈격 - 대상 : 농림축산식품부장관상 - 최우수상 : 한국농수산식품유통공사사장상 ※ 상세 상금 및 부상 내역은 대한민국김치협회 공식 홈페이지 공고문을 참고하시기 바랍니다.

유의사항

- 본 콘테스트의 이메일 및 전화 문의는 한국어 문의만 가능합니다. ■ 문의처 - 전화번호 : 02-6300-8777 - 이메일 : kimchifoodcookoff@gmail.com